
Калибровка дозатора кофе
на услуги с 17:00 до 24:00
290 р
Причины поломки
Дозатор кофе отвечает за навеску молотого кофе перед каждым циклом. Если он сбивается, страдают и крепость, и вкус - иногда настолько, что напиток сложно узнать.
- Налипание кофейных масел на стенки камеры - масла подсыхают, механизм дозатора начинает работать рывками или застревает в определенном положении.
- Засор молотым кофе - слишком мелкий помол или влажные зерна дают слипшиеся частицы, которые блокируют ротор и дают неправильную дозировку.
- Сбой настроек - после отключения питания или принудительного сброса параметров машина отмеряет больше или меньше граммов, чем задано.
- Ошибки после чистки - при сборке нередко смещают регулировочное кольцо, и неправильная дозировка проявляется уже при первом запуске.
- Износ шестеренок - на машинах старше 3-5 лет увеличивается зазор в приводе, и порция кофе становится нестабильной от цикла к циклу.
Тонкий помол тоже влияет: он создает сопротивление, которое не дает ротору завершить полный оборот. Калибровка дозатора в таких случаях идет вместе с регулировкой жерновов.
на услуги с 17:00 до 24:00
Этапы работы мастера
До разборки мастер смотрит на стабильность порций в нескольких последовательных циклах. Диагностика кофемашины позволяет понять - проблема постоянная или случайная, нужна ли разборка или только перекалибровка через меню.
- Осмотр и разборка - снимают крышку бункера, извлекают ротор и оценивают состояние камеры и шестеренок.
- Очистка механизма - кофейные масла размягчают растворителем, затем удаляют отложения с ротора и стенок.
- Проверка порции по весам - норма для стандартного эспрессо 7-9 г; отклонение более 1 г требует коррекции.
- Настройка дозатора - через сервисное меню или механическим смещением регулировочного кольца.
- Регулировка дозы под актуальные настройки жерновов - при смене помола дозатор перекалибровывают.
- Контрольный пролив - 5 последовательных эспрессо, допустимый разброс навески не более 0,5 г. Сервисное обслуживание завершают после трех стабильных результатов подряд.
Если нестабильность сохраняется после всех манипуляций, проверяют плату управления дозатором.


