
Обслуживание и чистка системы подачи воды кофемашины
на услуги с 00:00 до 08:00
450 р
Причины загрязнения системы подачи воды в кофемашине
Система подачи воды - один из самых нагруженных узлов кофемашины. Проблемы здесь копятся постепенно, и основной виновник чаще всего один - отсутствие своевременной профилактики.
Перечислим причины, которые чаще всего нарушают нормальную подачу воды:
- накипь в трубках и на бойлере: соли кальция из жесткой воды оседают при каждом нагреве, сужая просвет каналов - давление падает, ухудшение подачи воды становится заметным;
- засор патрубков кофейной гущей: мелкие частицы попадают в гидросистему через корзину-держатель и накапливаются в изгибах трубок;
- загрязнение клапана: соленоидный и обратный клапаны накапливают минеральные отложения и теряют герметичность;
- износ уплотнителей: резиновые прокладки твердеют, допускают внутренние утечки и снижают рабочее давление во всем контуре;
- воздушные пробки: попадают в систему после простоя или неправильной сборки, вызывая перебои при заборе воды.
Даже частичный засор меняет вкус кофе: при недостаточном давлении экстракция идет неравномерно, напиток выходит водянистым или кислым. Чистка кофемашины раз в 2-3 месяца предотвращает большинство этих проблем.
на услуги с 00:00 до 08:00
Этапы чистки системы подачи воды кофемашины
Диагностика кофемашины начинается с тестовых проливов: мастер по ремонту замеряет давление на выходе и скорость подачи воды. Это позволяет локализовать засор до разборки.
- Разборка гидравлического контура - снимают панели и отсоединяют патрубки для прямого доступа к трубкам.
- Механическая очистка каналов - узкие патрубки продувают под давлением, кофейные отложения удаляют щетками.
- Удаление накипи с бойлера и клапанов - используют средства, безопасные для пищевого оборудования.
- Замена изношенных уплотнителей - прокладки меняют комплектом при возрасте более 2-3 лет.
- Проверка герметичности - все соединения тестируют под рабочим давлением 8-9 бар.
- Тестовый запуск - делают 3-5 порций эспрессо, контролируют время экстракции (норма 25-30 секунд).
Если промывка системы не восстанавливает давление до нормы, мастер отдельно проверяет насос.


