Кофемашина плохо отжимает кофе

Причины плохого отжима кофе в кофемашине

Когда жмых получается мокрым или рыхлым, это указывает на нарушение в заварочном механизме:

• неправильный помол: слишком крупные частицы не формируют плотную таблетку - вода проходит насквозь без экстракции;
• слабое давление помпы: без 8–9 бар прессовка и отжим не работают корректно;
• засор заварочного блока: кофейные масла и мелкодисперсные частицы забивают сетки;
• износ поршня: потертый или деформированный поршень не создает равномерного усилия;
• изношены уплотнители: потрескавшаяся резина не держит давление, вода уходит мимо кофейной таблетки;
• неверная дозировка: мало кофе - мокрый жмых неизбежен даже при исправном механизме;
• поломка механизма прессовки: шестерни или кулачки, отвечающие за ход поршня, изношены или сломаны.

При правильном помоле и дозировке, но сохраняющемся мокром жмыхе - проблема точно механическая. Диагностика покажет, что именно изношено.

Почему кофемашина не формирует кофейную таблетку?

Если кофемашина плохо отжимает кофе и не формирует таблетку (например Victoria Arduino) отработанного кофе, это отрицательно сказывается на качестве готового напитка. Ситуация, когда не работает капучинатор и кофемашина (например Delonghi) не взбивает молоко, является распространенной неисправностью кофемашин. Кроме того, ситуация обычно сигнализирует о неисправности прибора. Поэтому обратитесь в сервисный центр «Мастер кофе», и наш сотрудник проведет ремонт техники и предоставит гарантию на оказанные услуги.

Почему кофемашина плохо отжимает кофе

Это происходит по разным причинам, например:

• Сломался уплотнитель в термоблоке. Его необходимо менять.
• В области заварочного узла появилась трещина либо износились уплотнители. Потребуется ремонт или замена деталей.
• Могла сломаться кофемолка, которую также придется ремонтировать.
• Заварочный блок забился кофейными маслами и нуждается в чистке.
• Неисправен блок управления. Обычно ошибка, указывающая на такую поломку, высвечивается на дисплее – аппарат не видит зерна.

Во всех перечисленных случаях обойтись без помощи профессионалов не получится.

Что делать?

Звоните в сервисный центр «Мастер кофе» и вызывайте специалиста. Он приезжает в день обращения, проводит бесплатную диагностику, а затем ремонт или чистку аппарата. Если понадобиться заменить какую-либо деталь, на нашем складе всегда в наличии оригинальные запчасти для кофемашин разных брендов. Поэтому ремонт проводится в сжатые сроки.

Вызвать мастера можно по телефону +7 (495) 157-23-96.

Этапы настройки и ремонта системы отжима кофе

Мастер начинает с осмотра заварочного механизма: разбирает блок, оценивает состояние поршня и сетки заварочного блока - наличие засора, деформаций и износа.

Проверяется дозировка: масса кофе на порцию и равномерность распределения в корзине. Затем замеряют давление в системе во время пролива - норма 8–9 бар. Падение ниже 6 бар говорит о слабой помпе или серьезном засоре.

Уплотнения поршня осматривают и при необходимости меняют. После сборки делают тест экстракции: оценивают консистенцию жмыха - он должен выходить плотным, слегка влажным диском с ровным следом давления.